En mai, le printemps déborde de générosité. Les fraises sont à leur sommet, les premières courgettes arrivent, et les cerises pointent déjà le bout de leur nez.
C’est souvent un grand moment pour les parents : le sourire de bébé devant sa première fraise écrasée se passe de tout commentaire.
Ça vient d'arriver au marché
Les nouveautés de mai
Côté fruits
- Fraise à pleine saison
- Premières cerises
Côté légumes
- Premières courgettes
- Fèves
- Artichaut
Les fraises sont à leur sommet, et les premières cerises annoncent l'été.
Ces nouveautés s’ajoutent aux asperges et petits pois déjà bien là. Voici la liste complète pour bébé.
Les légumes de saison pour bébé en mai
Le printemps bat son plein, et les légumes tendres se multiplient. De quoi varier les purées en couleurs et en saveurs.
- Courgette : les premières de l’année, toutes douces et gorgées d’eau. La purée la plus digeste qui soit, idéale pour les petits ventres.
- Petits pois : doux et sucrés, riches en protéines végétales et en fibres. Mixés puis passés pour retirer les peaux.
- Fèves : tendres au printemps, riches en fibres et en protéines végétales. Bien écossées et pelées, vers 8 mois.
- Carotte nouvelle : sucrée et fondante, le grand classique tout doux, riche en provitamine A.
- Asperge : encore là, fine et raffinée, riche en folates. On donne surtout les pointes, mixées.
- Radis : doux cuit et mixé, ou râpé fin pour les plus grands. Une touche printanière qui change.
Les fruits de saison pour bébé en mai
Les fruits rouges font leur grand retour, pour le plus grand bonheur des petits comme des grands.
- Fraise : à pleine saison, sucrée et parfumée. Légèrement allergène, on l’introduit écrasée en surveillant, dès 6 mois. De préférence bio, on en mange la peau.
- Cerise : les premières du mois, douces et juteuses. Toujours dénoyautée et écrasée pour les petits, jamais entière.
- Pomme & poire : toujours disponibles, douces et digestes, parfaites mélangées à un peu de fraise.
- Rhubarbe : très acidulée, à donner cuite et adoucie avec de la pomme, en petite quantité, plutôt pour les plus grands.
Dès quel âge et comment les préparer ?
Chaque aliment a son âge et sa petite astuce de préparation. On a tout réuni ici, pour que ce soit simple d’un coup d’œil.
| Aliment de mai | À partir de | Comment le préparer |
|---|---|---|
| Courgette | Début (4-6 mois) | Vapeur, mixée lisse, sans rien ajouter |
| Petits pois | Début (4-6 mois) | Cuits, mixés puis passés (peaux retirées) |
| Fèves | Vers 8 mois | Écossées, pelées, cuites et mixées |
| Carotte / asperge | Dès 4-6 mois (asperge 6 mois) | Vapeur, mixées bien lisses |
| Fraise | Vers 6 mois | Bien mûre, écrasée, en surveillant |
| Cerise | Vers 6 mois | Dénoyautée, écrasée, jamais entière |
| Pomme / poire | Début des fruits | Cuites en compote, pelées, sans sucre |
La recette du mois
Compote fraise-pomme de printemps
- Pelez 2 pommes et coupez-les en morceaux.
- Faites-les compoter 10 minutes à feu doux avec un fond d'eau.
- Ajoutez une poignée de fraises bien mûres, équeutées, et poursuivez 3 minutes.
- Mixez bien lisse. La pomme adoucit, la fraise parfume : aucun sucre nécessaire.
Comme la fraise est légèrement allergène, on la propose en surveillant les premières fois. Le reste se congèle très bien en portions.
Bébé mange avec les doigts : l'autonomie
À un moment, bébé voudra faire tout seul, et c’est une excellente nouvelle. Le laisser attraper des aliments avec ses doigts développe sa motricité, son autonomie et son plaisir de manger. C’est salissant, mais essentiel.
Quelques idées de premières prises en main, le moment venu et selon son âge :
- des bâtonnets de légumes bien cuits (courgette, carotte) qui s’écrasent facilement ;
- des morceaux de fruits mûrs et fondants (poire, fraise, banane) ;
- des petites pâtes bien cuites, faciles à attraper.
La règle d’or : on reste toujours près de bébé pendant qu’il mange, bien assis, et on choisit des aliments mous qui s’écrasent entre deux doigts. Cette façon de faire, où bébé gère lui-même les morceaux dès le début, porte un nom : c’est la diversification menée par l’enfant (DME).
Vos questions sur l'alimentation de bébé en mai
Quels fruits donner à bébé en mai ?
La fraise est la star du mois, sucrée et parfumée, à introduire écrasée vers 6 mois en surveillant (elle est légèrement allergène). Les premières cerises arrivent aussi, toujours dénoyautées et écrasées. La pomme et la poire restent de bonnes bases, seules ou mélangées à un peu de fraise.
Peut-on donner de la cerise à un bébé ?
Oui, mais toujours dénoyautée et écrasée pour les plus petits, jamais entière à cause du noyau et du risque de fausse route. Bien mûre, elle est douce et juteuse. Pour un bébé qui mange déjà des morceaux, on la coupe en tout petits bouts, sans le noyau.
Mon bébé veut manger tout seul avec les doigts, est-ce une bonne idée ?
Oui, c'est même à encourager le moment venu. Manger avec les doigts développe sa motricité et son autonomie. On propose des aliments mous qui s'écrasent facilement (légumes bien cuits, fruits mûrs), on reste toujours près de lui et il mange bien assis. Le désordre fait partie de l'apprentissage.
Sources et ressources fiables
- La diversification alimentaire (1000 premiers jours, Santé publique France)
- Diversification alimentaire : par où commencer ? (mpedia.fr, Association française de pédiatrie ambulatoire)
- Fruits et légumes de saison (Manger Bouger, Santé publique France)
Cet article a une visée d’information générale et ne remplace pas un avis médical personnalisé.
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